【本日の夕飯】 餃子とハンバーグ弁当

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

今日は通院日でした。
午後3時過ぎに帰宅し、メダカ達にエサを♪

そして自分のエサを調理♪

スーパーで買って来てもらったハンバーグ弁当。
そして餃子を焼いてみました。

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今回は、餃子を「蒸し餃子」っぽく焼いてみました。
多めにお湯を入れて、カリカリに焼かないようにしたんです。

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盛り付けに失敗しました。(笑)
まあ、これはこれで絵になるかも?

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多めに水を入れたし、蒸し時間も長かったので、
皮に出汁が染み込んだ感じがします。
さらに、皮がモチモチしてプルプルしているんです。

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ちなみに、スーパーで89円とかで売っている餃子です。
「せみ餃子」といって、関西のスーパーでは有名な餃子です。

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この、せみ餃子は少し「クセ」があると思います。
クセとは、
「豚肉・馬肉・羊肉」が使われているからだと思います。

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また、せみ餃子を作る時ですが、
水を入れずに餃子だけを焼いてしまうと不味くなります。

やっぱり水を入れて、しっかり蒸す。
そして、最後にカリっと焼きあがると美味しいです。

料理の苦手な人が、せみ餃子を調理すると不味いです。
*水を入れないで、蒸さないで焼くのでね。


明日も、せみ餃子を食べる予定です。(笑)

今日も美味しい食事が出来て感謝します。
ご馳走様でした!(o^―^o)ニコ






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