【グルメ】手間暇をかけて「シーフード焼きそば」を作ってみた♪

今日はシーフード焼きそばを作ってみました。

僕的には、かなり手間暇をかけてみたつもり。(笑)


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まず、シーフードミックスを解凍します。
「塩水解凍」という手法で解凍しました。

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①器に入れます。

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②水を200ml入れ、塩を小さじ1杯を入れます。
 *約1時間ほどかかりました。

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③キッチンペーパーで水気をとります。

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④お皿に移し、お酒を振りかけます。
 お酒の量は好みで良いかなと思います。

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⑤お酒で、シーフードミックスの臭みを取り終わったら、
 ニンニクをお好みで香りをつけてみました。
 これで下ごしらえが完了です。

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⑥フライパンに食材を全て入れます。

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⑦水を200ml入れ、中華あじをお好みの量を入れました。

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