障害と病気を抱えた50代男性の日常生活を発信☆彡

スーパーで、明日の夕飯の材料を買って来ました。
少し早い気もしますが、調理をしておきました。




明日の夕飯は「赤和鶏と野菜の煮物」です。
味見をしたのですが、
大根やニンジンに味がしみ込んでいて美味しかったです。




「材料」がコチラ。
・赤和鶏１パック（230ｇ）
・大根（半分）
・ニンジン１本
・ちくわ４本

「調味料」がコチラ。
・うどんスープ（２袋）










作り方は簡単です。
鍋にごま油を少し入れ、赤和鶏を軽く炒めました。






他の食材を、食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。




水は700ml使いました。




味付けは「うどんスープ」を２袋だけです。
食材から旨味が出ますので、うどんスープだけで丁度いい感じです。






大根とニンジンが柔らかくなったら完成。
まあでも、明日の夕飯として食べるので、
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れておきます。

明日、食べる頃には、
皿に味がしみ込んでいて美味しいかも知れないですね。(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

とても楽しみです。